Sunday, 26 January 2020

團年飯


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農曆新年前夕一家人聚在一起吃團年飯是華人社會的一個重要習俗,代表一家團聚愉快地迎接新的一年。

除夕當天菜市場和飯館的生意都特別好,但當天的菜價往往都特別貴,餐飲的服務質素也會受到一定的影響。所以,我一般都會在春節前的一兩個週末就和家人提前吃團年飯,避開人潮的高峰期,在除夕當晚則留在家中吃頓簡單的晚餐就算了。

今年,難得我久居在美國的姐姐在香港過農曆新年,我跟哥哥一家人就等到年二十九我姐姐和她女兒來到香港後才一起吃團年飯。雖然當晚飯館裡相當擁擠,但能跟家人一起吃團年飯,看見哥哥的三個小孫兒成為我姐姐當晚逗笑玩樂的焦點,讓我深深感受到一家團聚時的溫馨,反而飯菜的質量味道已變得次要了。

除夕當晚,我更邀請了我姐姐和她的女兒來我家吃飯。我也邀請了外父外母、我兒子的女友和一個姪兒參加,讓這頓飯變得更熱鬧。我本來打算烹調一些廣東菜式款待他們,但我太太提醒我年輕人應該會對我的燒斧頭扒更感興趣。結果我就中西合璧,燒斧頭扒、鮑魚花膠炆鵝掌,加上兩款蔬菜菜式和一煲老火湯,就成為了另一頓豐富的團年飯,讓席中各人樂也融融地享受除夕的快樂。

中國有很多的傳統節日都是跟家庭生活有關,農曆新年前後的慶祝活動也都是以家庭為主。隨著年齡的增長,我越來越重視一家團聚的時刻,也明白到一些日常生活的傳統習俗是文化傳承的重要媒介。


26 January 2020

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